Seit Jahrhunderten haben Generationen diesen Rohdiamanten bewahrt. Er liegt auf über 250 Hektar mit üppigem, jahrhundertealtem Baumbestand, Panoramablick auf Grün und Natur, in der Nähe des Dorfes Establiments. Das Gebirge Serra de Tramuntana, das seit 2011 zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, befindet sich direkt vor der Haustür. Die Geschichte des Anwesens begann im Jahr 1232, als die Baronie dieses Anwesens gegründet wurde. Hunderte von Jahren dienten die Felder als Einnahmequelle, auf denen Johannisbrot-, Orangen- und Weinbäume sowie Olivenbäume gepflanzt wurden, aus denen das Öl der eigenen Olivenölpresse gewonnen wurde.